Event Viamala
Bier-Sensorik Seminare
Découvrez la bière avec tous vos sens et plongez-vous dans le monde de la technologie sensorielle. Durée d’environ 2,5 heures. L’inscription en ligne nécessite jusqu’à 7 jours à l’avance, nombre limité de participants.
Beschreibung
Datum
18.04.2026 von 17:00 bis 20:00 Uhr
Preis
Adulte. À partir de CHF 120.00
Ort
Brasserie Speluca & Genusshotel
Organizer
Speluca Brauerei & Genusshotel
Dans les séminaires sensoriels sur la bière, vous apprendrez à percevoir consciemment les arômes, à distinguer les goûts et à redécouvrir la bière. Les séminaires seront animés par Markus Eng de « Mesa » Food Consulting – Food Sensory Technology.
Sommaire du séminaire :
- Introduction à la technologie des capteurs
- Sentier aromatique
- Contrôle triangulaire et de popularité
- Dégustation de bières
- Visite de la brasserie « Speluca »
Durée d’environ 2,5 heures.
Participants minimum 10 personnes, maximum 20 personnes. Pour les adultes uniquement.
Inscription en ligne requise jusqu’à 7 jours à l’avance ici
Veranstaltungsort
Brasserie Speluca & Genusshotel
Italienische Strasse 11, 7435 Splügen
Verantwortlich für diesen Inhalt Viamala Tourismus.
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