Event Heidiland

Winzerobig con Christian Obrecht

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L'enologo al tuo tavolo! Non c'è niente di più personale e diretto di così.

Si inizia con l'aperitivo alle 18.30 e con il pasto alle 19.15 circa.

Beschreibung

Datum
07.06.2024
Preis
Ort
Grotto Bottle Bath

Obrecht cristiano | Azienda vinicola Obrecht
Christian e Francisca Obrecht formano una coppia di viticoltori intelligenti e creativi. La formazione ben fondata dà loro la sicurezza di cercare il rischio o l'anticonvenzionale in vigna come in cantina. Christian non è troppo veloce ad accontentarsi di ciò che è collaudato. "Sarebbe un peccato se la tua testa fosse piena di nuove idee", dice. Francisca lo accompagna in modo critico e incoraggiante, a volte un po' impaziente. Ha la capacità di "riconoscere e rafforzare un carattere" – nel vino come nell'ambiente familiare. Entrambi sono ora in un'età in cui l'intuizione e l'esperienza si completano a vicenda in modo fruttuoso.

Nel 2006, Christian V e Francisca Obrecht-Lustenberger hanno rilevato quasi sette ettari di vigneti a Jenins e Malan. I due si impegnano per l'armonia tra pianta e ambiente e utilizzano a questo scopo il metodo biodinamico. Sono convinti che i vini prodotti in biodinamica siano caratterizzati da maggiore indipendenza, tipicità del terroir, freschezza e digeribilità.

Nell'autunno 2022, dopo 36 mesi di costruzione, i due paesi completeranno la costruzione del Torkel. Il risultato è un paradiso di artigianato tradizionale, composizione astratta e architettura che incornicia in modo esplicito, che rende giustizia alla vinificazione dei due in modo radicalmente semplice.

Veranstaltungsort

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