ArosaAkademie «Frischkäse herstellen»

Fromage frais & herbes sauvages - une expérience culinaire avec Corina Jäger-Gadient Laisse-toi séduire par le monde des délices régionaux et découvre la diversité des herbes sauvages locales. Corina Jäger Gadient, diplômée en pédagogie des herbes sauvages, te montrera pas à pas comment préparer toi-même un fromage frais crémeux. Vous préparerez ensemble un pesto aux herbes sauvages aromatique à partir d'herbes de saison. Pendant que le fromage refroidit, tu apprendras des choses fascinantes sur les possibilités d'utilisation, les effets bénéfiques et les particularités culinaires de notre flore locale. Corina t'emmène dans un voyage savoureux à travers le monde des herbes sauvages. Pour finir, dans une ambiance conviviale, vous dégusterez les délices faits maison.