Chesa Veglia, Pizzeria Heuboden

La « Dama Bianca » est sans doute la pizza la plus célèbre de Saint-Moritz. Sa pâte crue (sans tomates) est garnie uniquement de Taleggio délicat, de parmesan acidulé et d'une généreuse pincée de truffes. Comme toutes les autres pizzas, la « Dama Bianca » est cuite dans le four en pierre d'origine. Dans la chaleureuse et rustique Pizzeria Heuboden, la cuisine italienne rencontre le charme du Sud. ### Short Facts - Pizzeria typique - Ambiance rustique avec beaucoup de bois - Maison datant de 1685 - Une institution à Saint-Moritz