Restaurant Pinot

Le Pinot complète l’ensemble de la clinique intestinale de Fläsch en tant qu’île de délices culinaires, de plaisir avec une ambiance adaptée et une terrasse unique dans le magnifique jardin.
Profitez de l’offre saisonnière changeante du déjeuner avec le célèbre chef vedette, Sebastian Titz. L’après-midi, notre gâteau maison, des spécialités de glace maison, une assiette PINOT ou une salade de cervelat avec un verre de vin. Notre moment fort hebdomadaire est la soirée gastronomique chaque jeudi à partir de 18h
La cuisine est fraîche, contemporaine et en phase avec les quatre saisons. Parfois avec des accents régionaux, parfois internationaux. Toujours avec amour et passion, simple, honnête et de goût parfait. Dans les créations, le nouveau marie le traditionnel. Sebastian Titz est heureux de trouver la meilleure cuisine auprès des producteurs locaux. Un bon verre de vin est également parfaitement adapté au plat. Laissez-vous inspirer.
Le restaurant Pinot a reçu le prix « Bib Gourmand » MICHELIN Suisse, c’est-à-dire le meilleur rapport qualité-prix, et a obtenu 90 points à « Falstaff ».