Biohof Gudigliel

La nostra azienda agricola biologica si trova a 1200 m sul livello del mare sul versante soleggiato della Val Lumnezia al confine tra Cumbel e Vella.

Dal 2002 coltiviamo i nostri circa 29 ettari di terreno secondo le linee guida di Bio-Suisse. Ogni anno seminiamo circa 2 ettari di grano per Gran Alpin. Nel nostro maso teniamo bovini grigi retici, pecore engadinesi e alcune capre. In estate vengono aggiunti alcuni maiali.

I nostri animali trascorrono l'estate sull'alpe, dove il latte vaccino e caprino viene trasformato in formaggio e burro d'alpeggio pregiato, e gli agnelli e i gitzi maturano in tenera carne di agnello e gitzi.

I nostri prodotti sono disponibili direttamente dalla fattoria, nei negozi self-service, per posta, con consegna a domicilio o al mercato settimanale di Coira (maggio-ottobre). Siamo lieti di servirvi tramite prenotazione telefonica.

Non vediamo l'ora della vostra visita!