Bruuch- und Unbruuchbares

"I cespugli nani – nel dialetto 'Bruuch' – sono sempre cresciuti qui a Bruuchalp. Le piante tipiche sono la rosa alpina o il mirtillo rosso. Qui si può facilmente osservare come il Bruuch si espande se non viene contrastato: più in basso, dove le mucche pascolano spesso e volentieri, c'è meno Bruuch. Invece, crescono succose erbe da pascolo. Più a galla verso Glasergrat, le piante nidificanti sono più dense, poiché la coltivazione è più estesa. Il Bruuch è di scarsa utilità per l'agricoltore alpino, poiché queste piante sostituiscono le importanti erbe e le erbe ricche di nutrienti presenti nel pascolo e sono impopolari tra il bestiame per le loro foglie coriacee o addirittura hanno un effetto tossico. La gallo cedrone, invece, ha bisogno del Bruuch. Si nutre delle bacche in autunno e delle foglie sempreverdi in inverno e trova rifugio in esse." Annina Schreich, scienziata ambientale, mappatura delle piante presso Heinzenberg

Rosa alpina, mirtillo, mirtillo, erica scopica e ogni tipo di piccola piante legnosa con foglie per lo più coriache e sempreverdi formano insieme il Bruuch, noto anche come erica arbustiva nana. Nelle pianure, il Bruuch è limitato a poche località piuttosto piccole, e ad alta quota, come qui nell'alto Heinzenberg, si trova più estesamente.

Le brughiere si trovano su terreni acidi e quindi in siti agricoli poco produttivi. Poiché le foglie coriacee delle piante nidificanti sono difficili da degradare, rendono il suolo ancora più acido. Per molti erbivori, questo habitat, caratterizzato da piante nidificanti, non è particolarmente interessante: le piante si proteggono dal pascolo con tessuto contenente tanniche e generalmente producono poca biomassa.

Per alcune specie animali, tuttavia, il Bruuch è un habitat e un fornitore di cibo ideale, ad esempio per la gallina nere, la rana d'erba o la marmotta. A quest'ultimo piace particolarmente le erbe aromatiche ricche di nutrienti e sane che crescono qui tra il po' di piante riproduttive. Questi includono la campanula barbuta (fiorisce da giugno ad agosto) o l'arnica (fiorisce da maggio ad agosto).

Le piante riproduttive si proteggono dall'appassimento

Le piante appassisiscono quando evaporano più acqua attraverso le fessure delle foglie di quanta ne assorba attraverso le radici. Le piante sempreverdi nidificanti, che non riescono a ridurre al minimo la loro evaporazione perdendo le foglie, devono proteggersi dalla perdita d'acqua, specialmente in inverno. Perché così non possono assorbire acqua dal terreno ghiacciato. Per proteggersi da un'eccessiva evaporazione durante il periodo di scarsità d'acqua, le piante riproduttive presentano caratteristiche particolari:

• Piccola superficie fogliare o riduzione dell'area fogliare arrotolando i bordi delle foglie.
• Peli per tenere fuori la luce solare e formare uno strato d'aria umida e senza vento attorno alla superficie della pianta.
• Foglie coriacee con uno strato esterno particolarmente spesso per contenere l'evaporazione e limitarla alla parte inferiore delle foglie.