Klostertorkel

Storicamente in relazione con l'ex cortile del monastery di Churwalden, oggi Haus Enderlin v. Montzwick, diagonalmente opposto. Dal punto di vista tipologico, il volume indica che fu costruito nel XVII secolo. La depressione nel terreno (all'interno) indica l'ex torchio, dove veniva pressato e pressato principalmente il vino bianco. Bevuta dai monaci per la preghiera della sera, la Completa. Da qui il nome del vino "Completer".