Alpkäserei Flumserberg

La fromagerie d’alpage Flumserberg est située à 1'399 mètres d’altitude, où les produits alpins tels que le fromage, le yaourt ou les mélanges à fondue sont traités en été. Tous les produits sont disponibles dans le restaurant voisin Sennenstube - soit dans des créations copieuses à déguster dans le restaurant ou dans la zone de vente du restaurant pour ramener à la maison un souvenir de la fromagerie d’alpage. En plus des produits laitiers, vous pouvez également acheter de la viande, du miel, des œufs ou des liqueurs dans les fermes locales.
Découvrez le fromage dans toutes les variantes La fromagerie d’alpage Flumserberg est l’une des fromageries les plus modernes de Suisse. Les visiteurs reçoivent un aperçu détaillé des salles de production et de la cave à fromage. La devise est : Les souris et leur amour pour le fromage. Cela peut être vu dans les attractions. Une aire de jeux à thème pour les enfants dispose d’une cave à fromage souterraine, d’un trampoline, d’une pièce d’eau, d’une tour avec des variantes de toboggan et d’escalade, d’un petit jardin de cordes, de balançoires, de balançoires à bascule et bien plus encore. Vous pouvez regarder des films sur la production de fromage et les environs.
Fromagez vous-même comme autrefois Avec autant de connaissances sur le fromage, beaucoup de gens veulent s’essayer en tant que fromagers. Ceci est également possible dans la fromagerie d’alpage Flumserberg. Dans la fromagerie traditionnelle, les visiteurs peuvent faire leur propre fromage. Et de la même manière qu’avant: au-dessus d’un feu ouvert et sous la direction d’un laitier alpin expérimenté.