Hof Lajet

La boutique de la ferme propose des sirops, des confitures, divers sels à base de plantes, des mélanges de fleurs comestibles, du thé, des herbes séchées, des œufs, des cartes postales alpines et fermières ainsi que des cèpes séchés. Ces produits proviennent de notre propre culture ou sont collectés dans l’environnement naturel et sur l’alpage de la ferme. Un jardin d’herbes aromatiques prospère dans la ferme de Valbella, et les poules vivent dans un chariot mobile, les ânes, les chèvres et les cochons de saison. De plus, la famille exploite un alpage privé en aval de la Scalotta sur la Lenzerheide avec environ 70 bovins. Des emballages mixtes de porc, de la viande séchée, du saindoux et parfois des saucisses de chèvre et des salsiz de chèvre sont également disponibles sur demande.