Boutique à la ferme Prättigau
Milchschafhof Riedwies
Boutique ferme en libre-service directement sur la Riedwies-Strasse : spécialités de lait de brebis issues de notre propre production : yaourt et fromage Schafberg (fromage semi-dur), salsis de brebis, lait de brebis frais et Valpuner Alpkäse (lait de vache).
Beschreibung
Tous les produits agricoles sont disponibles dans notre réfrigérateur en libre-service ! L’agneau, les saucisses de mouton laitière et le pain de viande au four sont disponibles dans le congélateur libre-service !
La ferme est située à 1430 m d’altitude, dans la zone montagneuse 3. 21 hectares de terres sont cultivés et la grange est animée par 140 moutons laitiers. La production est sans silos et selon les directives biologiques. La traite se fait toute l’année à la ferme d’origine, car il n’y a aucune possibilité de pâturages alpins. Pour garantir qu’une quantité de lait soit à peu près la même chaque mois, la famille travaille avec trois groupes de moutons, qui mettent des agneaux en septembre, décembre et avril.
Annina et Daniel Nett
Tratzastrasse 94
7243 Pany
Kontakt
Milchschafhof Riedwies
Tratzastrasse 94, 7243 Pany
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