Spaccio aziendale Prättigau
Milchschafhof Riedwies
Negozio self-service direttamente sulla Riedwies-Strasse: specialità di latte di pecora di nostra produzione: yogurt e formaggio Schafberg (formaggio a pasta semidura), salsiccio di pecora, latte fresco di pecora e Valpuner Alpkäse (latte vaccino).
Beschreibung
Tutti i prodotti del maso sono disponibili nel nostro frigorifero self-service! Agnello, latte, salsicce di pecora e polpettone di carne al forno sono disponibili nel congelatore self-service!
L'azienda si trova a 1430 m sul livello del mare nella zona montana 3. 21 ettari di terreno sono coltivati e la stalla è animata da 140 pecore da latte. La produzione è priva di silos e secondo le linee guida biologiche. La mungitura viene effettuata tutto l'anno nella fattoria di casa, poiché non c'è possibilità di pascoli alpini. Per garantire che si raggiunga più o meno la stessa quantità di latte ogni mese, la famiglia lavora con tre gruppi di pecore, che partoriscono a settembre, dicembre e aprile.
Annina e Daniel Nett
Tratzastrasse 94
7243 Pany
Kontakt
Milchschafhof Riedwies
Tratzastrasse 94, 7243 Pany
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