Restaurant BuccaFina

Ta maison en été, ton salon en hiver.

Nous créons des moments de plaisir qui inspirent sur le long terme. La tradition nous inspire ; L’innovation nous propulse vers l’avenir. Le résultat est une cuisine avec un avenir – profondément ancré dans les Alpes.

Sous la direction du chef Lucjan Roko, des plats sont créés alliant régionalité grisonne et finesse internationale. L’élégance italienne rencontre la cuisine de caractère alpin, fraîchement préparée et soigneusement à partir d’ingrédients de haute qualité – chaque fois que possible par des producteurs locaux. Pendant la saison, nous servons des plats chauds tout au long de la saison.

À l’heure du déjeuner et en soirée, vous pouvez savourer une variété de spécialités alliant passion, savoir-faire et une grande attention aux détails. Une sélection de vins incluant des classiques régionaux et des découvertes internationales s’accorde bien avec cela.

L’animateur Jürgen Törkott et l’équipe BuccaFina vous souhaitent la bienvenue.