Restaurant Stiva Veglia

Dans la Stiva Veglia, connue depuis longtemps à l’échelle nationale, deux salons chaleureux et élégamment meublés vous attendent. Le menu en 9 plats enchante avec des ingrédients soigneusement transformés de la région, allant du filet de char au bœuf Angus et au poulet alpin de Val Lumnezia. Les créations de Stiva Veglia et son atmosphère particulière sont des sujets populaires dans les magazines culinaires et le livre de cuisine Safran AT-Verlag. En d’autres termes, il est obligatoire pour les gourmets de réserver une table ici. À Stiva Veglia, Tino Zimmermann prépare des spécialités saisonnières avec des produits locaux, s’étant consacré à la cuisine du marché régional, et le restaurant des Grisons est représenté à Gault-Millau avec 17 points. Le meilleur moyen d’obtenir l’appétit nécessaire dans la Surselva est de faire de longues excursions, par exemple dans les gorges du Rhin ou dans les villages montagneux rhhéto-romans. Ensuite, direction Schnaus pour un festin. Sur demande, les banquets ou les groupes ouvrent également à l’heure du déjeuner.

Conseil de l’auteur
Œuf Schnauser 45 minutes avec du tartre

Nombre de sièges à l’intérieur
52