Weingut Schloss Salenegg

Le château de Salenegg, la plus ancienne cave d’Europe

Le château de Salenegg cultive du vin depuis 1068 et le château de Salenegg appartient à la famille Gugelberg von Moos depuis 1654. De génération en génération, les connaissances et les expériences ont été transmises avec courage et prévoyance, ainsi qu’un profond respect de la nature. Tous les produits du château de Salenegg - le vin, les distillats, le vinaigre délicat et l’huile pressée à froid - sont cultivés et vieillis de manière naturelle avec amour, diligence et compétence.

Helene von Gugelberg, qui dirige aujourd’hui les destinées du château de Salenegg, a initié en 2020 la plus grande restructuration de la viticulture depuis 1906. En plus du Pinot Noir et du Chardonnay, les nouvelles variétés, le Sauvignac et le Cabernet blanc, ont trouvé leur place. Les vignes nouvellement plantées sont également conçues de manière à permettre la plus grande biodiversité possible et que les travaux mécaniques puissent être effectués par des véhicules autonomes à une date ultérieure. Au château de Salenegg, la plus ancienne cave d’Europe, l’accent mis sur l’avenir a une longue tradition.