Weingut Schloss Salenegg

Castello di Salenegg, la cantina più antica d'Europa

Il vino viene coltivato nel castello di Salenegg dal 1068 e il castello di Salenegg è di proprietà della famiglia Gugelberg von Moos dal 1654. Di generazione in generazione, la conoscenza e l'esperienza sono state tramandate con coraggio e lungimiranza, insieme a un profondo rispetto per la natura. Tutti i prodotti del castello di Salenegg - il vino, i distillati, l'aceto delicato e l'olio spremuto a freddo - sono coltivati e maturati in modo naturale con amore, diligenza e abilità.

Helene von Gugelberg, che oggi guida le sorti del castello di Salenegg, nel 2020 ha avviato la più grande ristrutturazione della viticoltura dal 1906. Oltre al Pinot Noir e allo Chardonnay, hanno trovato la loro strada le nuove varietà, il Sauvignac e il Cabernet blanc. I vigneti di nuovo impianto sono inoltre progettati in modo tale da consentire la massima biodiversità possibile e che il lavoro meccanico possa essere svolto da veicoli autonomi in un secondo momento. Al castello di Salenegg, la cantina più antica d'Europa, l'attenzione al futuro ha una lunga tradizione.