Zalöner Hütten

Les cabanes Zalön bien conservées avec leurs toits en bardeaux témoignent de l’agriculture traditionnelle, que les Walser ont pu préserver jusqu’au milieu du 20e siècle. En plus de leur ferme habitée au niveau du village, chaque famille exploitait une seule laiterie d’alpage au niveau alpin. Celle-ci se composait de trois unités, la laiterie d’alpage (cabane), la chambre (Stupli) et l’étable, où les vaches passaient la nuit et étaient traites deux fois par jour.  Dans la salle du foin de ces granges, seul le foin était stocké pour couvrir les périodes de mauvais temps. Il n’était donc que petit. Les bâtiments alpins sont alignés entre des prairies alpines et des prairies alpines à une altitude de 1800 à 2000 m au-dessus du niveau de la mer.

Jusqu’en 2020, une laiterie privée était encore exploitée dans l’une des cabanes de Zalön.