Amaru

Quest'inverno, Claudia Canessa cucinerà nel suo ristorante Amaru (ex The K). Il nome deriva dal serpente gigante a due teste degli Inca. Il menù, che cambia continuamente, propone piatti ispirati allo street food della tradizione peruviana. I sapori spaziano da piacevolmente delicati a aromaticamente speziati e sono sorprendenti grazie allo stile eccezionale e distintivo di Canessa, che porta il suo stile culinario alla perfezione. Gli interni di nuova concezione, curati dall'artista britannico Luke Edward Hall, sono la cornice ideale per una cena indimenticabile.
### Short Facts
- Cucina peruviana ispirata allo street food - Favoloso ceviche bar - Piatti a base vegetale - Lo stile distintivo di Claudia Canessa - Ampia carta dei vini del Kulm