Surselva
Cascharia - Sennerei, Brigels
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De mai à octobre, les produits sont disponibles tous les samedis au marché hebdomadaire d’Ilanz.
Beschreibung
Le 1er mai 2016, Andreas Grob a pris en charge l’exploitation de la laiterie Brigels. Avec sa société Cascharia Breil/Brigels GmbH, il dirige l’entreprise de manière indépendante en tant que jeune fromager depuis lors.
L’usine de production produit jusqu’à 65 roues à fromage par jour.
Fluralva - une création fine, un fromage à la crème blanc moisi fabriqué à partir de lait de montagne Brigels frais.
Kontakt
Cascharia - Sennerei, Brigels
Via Pundual 3, 7165 Brigels
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