Surselva

Cascharia - Sennerei, Brigels

Das Foto zeigt verschiedene Käse Arten die zum Verkauf stehen
Das Foto zeigt das Lager der Käseballen

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Das Foto zeigt ein Mitarbeiter der Milch in eine große Maschine eingießt

Al momento, il Käsrei è in costruzione. La struttura di vendita temporanea si trova nel parcheggio sottostante la chiesa. (Immediatamente accanto al cantiere)
Da maggio a ottobre, i prodotti sono disponibili tutti i sabati al mercato settimanale di Ilanz.

Beschreibung

Il 1° maggio 2016, Andreas Grob ha assunto la direzione del caseificio Brigels. Con la sua azienda Cascharia Breil/Brigels GmbH, da allora gestisce l'attività come giovane casaro in proprio.

Nello stabilimento di produzione vengono prodotte fino a 65 forme di formaggio al giorno.

Fluralva - una creazione raffinata, una crema di formaggio bianco a base di latte fresco di montagna Brigelser.

Kontakt

Cascharia - Sennerei, Brigels

Via Pundual 3, 7165 Brigels

Verantwortlich für diesen Inhalt Viaggi: Surselva.
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