Surselva
Käserei / Cascharia Lumbrein
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À la fromagerie bio de Lumbrein, le fromage de montagne grison est proposé dans différents groupes d’âge, de doux à moyen à récent. Vous pouvez également acheter du Mutschli, du fromage à la crème et du beurre biologique.
Beschreibung
La fromagerie biologique Lumbrein est une entreprise familiale contemporaine. Le lait biologique est livré par les agriculteurs à la fromagerie deux fois par jour. Pendant les mois d’été, le lait est pompé directement par la canalisation de l’Alp Staviala Vedra jusqu’à la laiterie. Le lait cru biologique est utilisé pour fabriquer du fromage biologique Lumbreiner, du beurre biologique, de la crème biologique, du Ziger et de la fondue Lumbreiner.
Öffnungszeiten
Fermé le dimanche et les jours fériés.
Kontakt
Käserei / Cascharia Lumbrein
Vigela 102, 7148 Lumbrein
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