Pistregn, Sogn Benedetg

Di norma, la comunità del villaggio o una fondazione era la proprietaria dell'edificio. Era inoltre chiaramente regolamentato chi poteva utilizzare questa infrastruttura e quando. In estate e in autunno c'era una grande lavanderia. Le donne si aiutavano a vicenda. Per lavare venivano usati sapone di cagliata, cenere e successivamente persil. Nel forno, le famiglie cuociavano il pane con la loro farina. Durante tutto l'anno, i loro stessi animali venivano macellati qui e processati per il loro consumo.